Apple est une roulotte de « Payou »…
« Payou » signifie en langue romani « de non tsigane », de paysan. Elle date du début du XXème siècle et nous l’avons cherchée dans les fin-fonds de la Normandie.
Très spacieuse, car les paysans étaient déjà costauds à l’époque, ces derniers y entassaient vivres pour eux et leurs chiens pour suivre les transhumances. Ils y accueillaient les nouveau-nés chétifs qu’ils nourrissaient au biberon afin de les protéger des prédateurs. Cette roulotte sans suspension était tractée par une paire de bœufs ou de vaches.
